Сокоохладитель предназначен для демонстрации и продажи всевозможных негазированных напитков, в том числе соков, питьевой воды, а также напитков, разведенных из концентратов, в
барах, кафе, ресторанах, кафетериях, точках фастфуда и.т.д. Принцип работы данного оборудования довольно простой: охлаждение жидкости происходит посредством соприкосновения с испарителем (специальным металлическим цилиндром). Поскольку температура жидкости должна быть одинаковой, а консистенция – однородной,
сокоохладитель постоянно перемешивает напиток.