Машина овощерезательно-протирочная Лепсе Гамма 5А

Машина овощерезательно-протирочная Лепсе Гамма 5А используется на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала. Измельчитель овощей Гамма-5А предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов.

Назначение и особенности овощерезки

• Нарезка, шинковка, измельчение всех видов сырых и вареных овощей, а также фруктов на частицы любой геометрической формы (ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка) и размеров (8 видов нарезки)
• Измельчение сыров твердых сортов, шоколада
• Протирка продуктов (вареных овощей, жидких каш, творога)
• большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров;
• вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;
• наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;
• части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;

Комплектация:

• Слайсеры 2 мм, 3 мм
• Нож для кубиков 12,5 м
• Нож для нарезки брусочков 10x10 мм
• Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм
• Решетка 12,5x12,5 мм
• Диск протирочный