Набор из 2 ножей Arcos Duo 859700 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах для чистки и нарезки овощей и других продуктов. Клинок выполнен из обогащенного азотом, стального сплава NITRUM и является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он устойчив к коррозии, отличается долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельным внешнем видом во время всего периода эксплуатации. Эргономичная рукоять выполнена из полипропилена - синтетического материала, получающегося в результате полимеризации пропилена под воздействием высокой температуры, который обладает превосходной устойчивостью к воздействию влаги, слабых щелочных и кислотных растворов, высокой температуры и коррозии. 

Комплектация:

• Нож для чистки овощей: 100 мм
• Нож универсальный: 150 мм 

Особенности:

• Тип заточки: двусторонняя симметричная
• Цвет: черный

Дополнительные характеристики:

• Твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
• Угол заточки: 15°