Модель имеет конвекционный нагреватель и пластиковый корпус.

Температура, которая может создаваться внутри модели, варьируется от 40 до 70 градусов, что и требуется для деликатной сушки. Регулировать температуру или высоту секций пользователь может на свое усмотрение.

Модель имеет индикатор питания от электросети и опцию защиты от перегрева.

Еще одним плюсом устройства является то, что Vitek VT-5053 можно использовать в качестве йогуртницы.