Купить американский сорт хмеля с относительно высоким содержанием альфа-кислот. Благодаря этому хмель придает пиву отчетливый фруктово-цитрусовый аромат. Также может применяться для придания горечи.
Хмель продается в вакуумной металлической упаковке, которая помогает дольше сохранять его яркий аромат и увеличивает срок годности.